Чай Сливочный Улун
Сливочный Улун (Най Ю Улун) является высокогорным полуферментированным ароматизированным улунским чаем, выращенным впровинции Фуцзянь. Похож на Молочный Улун, однако, по сравнению с ним, имеет более насыщенный сливочно-карамельный вкус. Урожай собирают 2 раза в год: весной и осенью.
Способ производства Сливочного Улуна заключается в насыщении уже собранного чайного листа ароматом при помощи доведённого до парообразного состояния экстракта сливочной эссенции. Помимо изысканных цветочно-пряных оттенков этот способ придаёт готовому чаю еще и ярко выраженный карамельно-сливочный вкус и аромат.
Именно из-за этого аромата и вкуса за чаем Най Ю Улун закрепилось название Сливочный Улун.
Комментарии
Пока нет комментариев